Matermatuta “books & food”
064823962 / +39064823962
Info
Numero: 064823962Intestatario e indirizzo: Matermatuta “books & food”
Via Palermo 51 00184 Roma
Città: Roma - Italia
maggiori dettagli: Website
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Posizione
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Matermatuta “books & food” Ristorante
Amore e conoscenza della materia prima, fantasia nella preparazione dei crudi, rispetto della tradizione e della stagionalità. Il menù di pesce ideato dalla Chef e Proprietaria Valentina Antonini è costruito per esaltare senza stravolgere la materia prima che arriva giornalmente da Santo Stefano, Ponza, Fiumicino, attraverso l'Antica Pescheria Galluzzi di Roma. Frutti di mare, Ostriche, Crostacei, ricette della tradizione e completamente rivisitate, degustazioni di crudo e di cotto.
Orari di apertura
M 7pm-11:30pm, Tu-Sa 1pm-3pm, 7pm-11:30pm, Su Closed
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